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terça-feira, 27 de abril de 2010

Massa de panqueca


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
Untar uma frigideira de aproximadamente 16 cm de diâmetro (fundo) com um pouco de manteiga ou azeite e levar ao fogo médio.
Despejar uma concha da massa. Virar a frigideira de uma lado para o outro de modo que a massa se espalhe por todo o fundo.
Quando a superfície da massa estiver seca, virar a panqueca para dourar o outro lado.
Untar sempre a frigideira antes de cada nova concha da massa a ser feita.
Essa receita rende em torno de 6 panquecas.

Dica:

Quando virar a panqueca, sempre dê uma levantanda com o garfo para ver a se parte de baixo não está queimando.


Se achar que a massa ficou muito líquida, pode acrescentar mais um pouco de farinha e bater.

Bom Apetite!
Juliana
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16 comentários:

  1. oi,ju,vc é demais.melhor q qualquer chefe q ja vi,gostaria q me ensinasse a fazer bolo recheado,bjs.

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  2. Olá!
    Obrigada, mas estou longe de ser uma chef!
    Vou ver se faço um bolinho recheado!
    Beijos
    Juliana

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  3. Olá,
    Que se pode colocar em cima da panqueca ou o que meter para ela ficar boa?
    Molho branco por cima da panqueca fica bom?

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  4. Olá,
    Molho branco fica ótimo com panquecas! Depois salpique um pouco de queijo ralado por cima! Fica a combinação perfeita!
    Juliana

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  5. Oi Ju gostaria de dizer a você que eu acho as suas receitas simplismente maravilhosas sempre faço alguma para o meu marido e dá certinho você é show parabéns!!!!

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  6. Ju,adorei sua receita,fica muito boa mesmo. Porque voce nao aproveita toda essa curiosidade e amor pela culinaria e arrisca um curso de nutriçao para ficar ainda melhor??? Voce está de parabéns.Um beijoo

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  7. Nossa, adorei seu blog, também me chamo Juliana, mas, não sei nada de cozinha rsrsrsrsr Vou tentar fazer essa panqueca!!!! bjs e obrigada

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  8. Olá Juliana posso colocar um caldo knorr na massa se sim qual o sabor? Obrigada.

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  9. Olá Fernanda,
    Depende do recheio que vc for colocar. Se for fazer com carne moída, use o de carne, se for de frango, use o de frango, use o de galinha.
    Juliana

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  10. Juliana obrigada pela resposta fiz ficou uma delícia vou fazer com todos os recheios.

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  11. Adorei a receita!
    Simples e facil (e muito gostosa!)!

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  12. Olá Ju..;) Todas suas receitas são ótimas heheh!!!
    Mais tenho duvida nas receitas as vezes em relação a farinha de trigo.. se devo usar com fermento ou sem.!
    Por favor, me ajuda a solucionar essa minha duvida..como devo saber!! No caso dessas panquecas é como a farinha??
    Desde já agradeço.) E aguardo sua resposta!!
    Obg Linda:)

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    Respostas
    1. Quando a farinha for com fermento eu aviso. Quando falo só farinha, estou me referindo à farinha de trigo comum! Abs. Juliana

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  13. Valeu Ju.. !!!!:))
    So te perguntei isso por causa que eu tava fazendo a massa de Pastel que vc ensinou.. ai usei farinha sem fermento e nao tava dando certoo, entao usei com fermento e ficou bom !! Por isso que fiquei na duvida!!
    beijoss Linda!

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