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segunda-feira, 17 de maio de 2010

Bolinho de Chuva


Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • aproximadamente 13 colheres de sopa de farinha de trigo ou até chegar ao ponto da massa cair com dificuldade da colher
Modo de preparo: 
Misture em um recipiente o ovo, açúcar e leite. Mexa bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto da massa cair com dificuldade da colher. Uma massa consistente.
Por último acrescente o fermento em pó.
Para fritar, pegue colheradas pequenas da massa e deixe que vão escorregando dentro do óleo. Se precisar dê uma ajudinha com outra colher. Frite em fogo baixo para que o bolinho não fique cru por dentro.
Polvilhe com açúcar e sirva!

Dicas:
Se quiser você pode acrescentar mais açúcar à massa

Não frite bolinhas muito grandes pois a chance delas ficarem cruas por dentro é grande.

Deixe o bolinho ficar bem moreninho por fora

Bom Apetite! 
Juliana



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13 comentários:

  1. boas Juliana,temos uma receita Madeirense que se aproxima desses bolinhos de chuva ao qual damos o nome de «malassadas» acesse em tradicionais madeirenses,e experimente,normalmente usado pelas alturas de carnaval...bem bom...

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  2. muito gostoso... pedi pra minha mãe fazer e ficou uma delícia.]
    parabéns

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  3. Delicioso com um cafezinho obrigada adoro suas receitas copio todas no meu caderno,coloca mais biscoitinho,pavês,bolo gelado,tortas tudo em video.

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  4. Parabéns adore.... Continue com o trabalho....

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  5. Querida Juliana,sem querer ser chata eu acho que sua maça ficou um pouco dura na hora de vc colocar para fritar

    bjs
    Rosana
    desculpe

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  6. Olá Juliana,

    Conheci há pouco tempo teu blog. Amei. Muito bom e simples a maneira comov. faz e mostra os pratos.
    Desejo tudo de bom pra v. e sossego para v continuar cada vez melhor.
    Obrigada!

    Moema

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  7. OLÁ JULIANA ADOREI MUITO ESTA RECEITA CONTINUE COLOCANDO SUAS RECEITAS QUE EU ADOREI BJS ANA CRISTINA

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  8. Ju, vc tem o nome da minha filha nº 2, e fico mt agradecida a DEUS por sua simplicidade de nos ajudar a mandar ver na cozinha. Quando amanhece o dia, eu visito o seu blog, e, vejo qual receita será. Vc tem boas ideias e tão fáceis de preparar e, ficam muito mais gostosas. Obrigada, Deus Abençoe!

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  9. Oi Bete,
    Amei sua mensagem!
    Super Beijo
    Juliana

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  10. Bom dia Juliana. Há muito tempo tentava fazer bolinhos de chuva que se aproximassem dos da minha Mama rsrrss nunca consegui, eles ficavam cheios de óleo por dentro e não davam certo.
    Hoje fiz a sua receita e do jeito que você orienta no blog, puxa enfim meus bolinhos ficaram gostosos, sequinhos.
    Adorei.
    Obrigada e estarei te acompanhando sempre. Bjs Jussara

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  11. Juliana, sou sua fã! Mas se puder dar um pitaco, experimenta acrescentar uma pitadinha de sal e uma colher de sopa de vinagre (pra ficar sequinho!) bjs

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  12. Gostei muito de seu post!

    Eu sempre gostei de bolinhos chuva que minha vó fazia só que eu não tinha a menor idéia de como fazia.

    Agora vou por em prática suas dicas.

    Abração!

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