Nova categoria do blog

Faça deste blog a página inicial do seu navegador clicando AQUI
Para entrar em contato conosco ou enviar suas receitas, escreva para: cucinadijuliana@gmail.com
As melhores receitas serão selecionadas e poderão ser gravadas em vídeo com dedicatória à pessoa que nos enviou!

sábado, 17 de julho de 2010

Brownies


Ingredientes:
  • 250 gramas de açúcar
  • 180 gramas de manteiga
  • 185 gramas de chocolate meio amargo em cortado em pedaços pequenos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 110 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo: 
Unte uma forma, de preferência quadrada, com manteiga e polvilhe com farinha.
Em um tijela, de preferência de aço ou vidro, coloque a manteiga e o chocolate picado. Coloque essa tijela sobre uma panela com água fervendo e deixe que vá derretendo com o vapor da ebulição. Atenção! Não deixe o fundo da sua tigela entrar em contato com a água.
Mexa até que o chocolate e a manteiga estejam incorporados e totalmente derretidos. Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar.
Em outro recipiente misture o açúcar, ovos e essência de baunilha. Mexa bem com uma colher. Em seguida, acrescente a mistura de manteiga e chocolate. Misture novamente. Por último, acrescente a farinha e incorpore tudo.
Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido em 160ºC  Deixe assando por uns 30 minutos. Se precisar deixe mais um pouquinho. O Brownie é mais molhadinho por dentro.
Não precisa desenformar. Corte quadrados e vá servindo com uma bola de sorvete da sua preferência.

Dica:
Se quiser, use chocolate ao leite. Também fica bom, só que um pouco mais doce!

Bom Apetite! 
Juliana

11 comentários:

  1. Talita Zamparelli17 de julho de 2011 19:22

    Ju...vim aqui para dizer que fiz o teste desse brownies para a inauguração da minha casa pois me caso agora em outubro.....foi um SUCESSO todo mundo amou mesmo...hiper rápido e prático...amei.....Aproveitando quero te agradeçer pois foi de vc que surgiu minha vontade de me arriscar na cozinha tbm...vendo os seus vídeos tudo fica mais fácil e não um bicho de sete cabeças.....obrigada mesmo mas queria te fazer um pedido e aposto que é o pedido de muiiitos os seus visitantes...rsrs coloca algumas das suas receitas em vídeo.....pq eh melhor para seguir....por exemplo a da berinjela a parmegiana....to loka pra fazer mas me sinto mais segura com vc fazendo no passo a passo...rsrs tenta repaginar e colocar mais videos...rsrs Obrigada desde já....vc eh uma fofa....bjaoooo

    ResponderExcluir
  2. Olá Talita,
    Muito Obrigada pela sua mensagem!
    Fico super feliz em ajudar. Quanto às receitas do blog, aos poucos quero colocar todas em vídeo sim, porém, falta tempo...rsrsrsrs
    Vou priorizar a berinjela à parmegiana ok?
    Bjs.
    Juliana

    ResponderExcluir
  3. Juliana, morei 14 anos nos Estados Unidos e acabei de voltar pra ficar. Meu filho de 4 aninhos tava pedindo ja ha um tempao o brownie que ele comia em casa (nos EUA)..Procurei, fiz umas 3 receitas e nao deram certo, que raiva! rsrs Dai achei a sua e ficou uma delicia! Ele amou! Muito obrigada! Logo logo vou fazer o cheesecake! Beijos :)

    ResponderExcluir
  4. Olá,
    Fico feliz que tenham gostado!
    Recomendo muito o cheesecake. Faço toda hora também!
    Abs.
    Juliana

    ResponderExcluir
  5. oi ju adoro sua receitas,eu tenho uma pergunta pode colocar nozes ???

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Fernanda,
      Pode colocar sim, com certeza!
      Abs.
      Juliana

      Excluir
  6. Que delícia de receita. Fiz aqui em casa e adicionei um pouco de castanhas trituradas na massa, ficou uma delícia! Com sorvete de creme... hmmm! O único defeito é que engorda! rs

    ResponderExcluir
  7. Parabéns, essa receita é otima, fica uma delicia!!!!

    ResponderExcluir
  8. Olá, posso substituir os ovos por óleo?nesse caso se sim, vc tem uma ideia da quantidade +ou-?obrigada..

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Juliana,
      Na verdade a função do ovo e do óleo são diferentes, assim, acho que o resultado não será o mesmo se você substituir um pelo outro! Abs. Juliana

      Excluir

Deixe seu comentário aqui

Veja também:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...