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domingo, 18 de julho de 2010

Macarrão com molho Alfredo e camarão


Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão
  • 350 gramas de camarão pequeno limpo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • orégano
  • pimenta do reino
  • sal
  • manjericão
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • azeite
  • 1/2 xícara de leite misturado com 1 colher de sopa de maizena para engrossar (se quiser)
  • queijo parmesão ralado
Modo de preparo: 
Cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de azeite até ficar al dente.
À parte, em uma panela, coloque a cebola, alho e um fio de azeite. Refogue um pouco em fogo médio.
Acrescente o camarão e refogue até o camarão estar todo rosa. Coloque então, o creme de leite, leite, orégano, pimenta e manjericão. Corrija o sal.
Se achar que o molho está muito aguado, acrescente aos poucos meia xícara de chá de leite misturada com 1 colher de sopa de maizena. Depois que ferver a maizena vai engrossar seu molho deixando-o com aspecto de mingau.
Escorra o macarrão e sirva com o molho. Salpique queijo parmesão ralado.

Dicas:
Você pode usar outro tipo de camarão

Para limpar o camarão faça uma corte superficial nas suas costas e retire a tripa embaixo da água.

Bom Apetite! 
Juliana

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9 comentários:

  1. Este macarrão ficou super apetitoso!
    Beijinhos

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  2. que delicioso,é de dar agua na boca ,sempre quis fazer macarrão com molho branco ou melhor alfredo .e não sabia por onde começar ...a sua receita é super simples e ao mesmo tempo elaborada ...demais viu vc é sucesso total bjks.... karina

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  3. Gosto muito do seu blog. Suas receitas simples são realmente excelentes. Acho que você deveria caprichar um pouquinho mais na apresentação do prato - mas isso não é uma reclamação e sim, sugestão.

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  4. Paulo: Não sou cozinheiro, mas com sua apresntação simples e principalmente em video, facilita muitíssimo quando queremos impressionar a esposa e família (fazer uma surpresa) Parabéns. E o ambiente no qual você filme (deve ser sua cozinha) torna mais próximo ao meu real (minha cozinha). Bem diferente dos estudios de televisão. Muito obrigado.

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  5. ola boa noite,

    gosto muito do seo blog e das receitas, mas gostaria de escarecer uma questão, estou em portugal e não sei o que é creme de leite...posso substituir por natas?
    votos de sucesso

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    Respostas
    1. Natas e creme de leite são a mesma coisa!
      Abs.
      Juliana

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  6. estou prepanado agora , o cheirinho está o luxo !!!

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  7. juliana por favor ensina a fazer espaguete,por que mal cozinho macarrao

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    Respostas
    1. Não entendi sua pergunta, vc quer receitas com espaguete ou quer saber como cozinhá-lo?
      Abs. Juliana

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