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domingo, 11 de julho de 2010

Nuggets de frango


Ingredientes: 
  • 250 gramas de peito de frango cortado em pedaços
  • sal
  • pimenta do reino
  • farinha de rosca para empanar
  • farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos
  • temperos variados: salsinha, orégano, manjericão, queijo parmesão ralado, etc
Modo de preparo: 
Passe os pedaços de frango pelo processador. Adicione os temperos: sal, pimenta do reino, salsinha, queijo parmesão ralado, etc. Bata mais um pouco e reserve.
Depois que o frango estiver processado passe suas mão pela farinha de trigo e faça bolinhas com o frango. Reserve. Depois, passe essas bolinhas pelos dois ovos batidos. Por último, passe pela farinha de rosca. Dê, então, o formato dos nuggets (achatadinhos e compridos).
Frite em óleo quente e sirva!

Dicas:
Você pode temperar a farinha de rosca também com queijo parmesão. Fica muito bom!

Cuidado ao fritar!

Faça o teste do palito para saber se o óleo está quente o suficiente!

Use outros temperos nos seus nuggets se quiser!

Bom Apetite!
Juliana




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20 comentários:

  1. Olá!!! Amei seu blog! Já coloquei ele na lista de meus blogs de comidas prediletos (www.comidastipicas.org/blogs-de-comidas).
    Estou lançando um site de receitas de comidas típicas, você poderia colocar um link para meu site em seu blog? Meu site é: www.comidastipicas.org
    Agradeço pelo link!!!
    Beijos e boa semana!!!

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  2. Olá
    Descobri o seu blog por um acaso, mas que se tornou bastante agradável. Sou Portuguesa mas o meu marido é brasileiro (Capixaba ;))e sempre venho aqui ver as novidades. Beijinhos desde Portugal.

    Lídia

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  3. Olá Ana!

    Obrigada! Vou colocar seu link!
    Beijos
    Juliana

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  4. Maria!
    Seja muito bem vinda e volte sempre!
    Beijos a comunidade de Portugal! São muito simpáticos!
    Juliana

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  5. legal acabei de fazer o frango frito kfc e como tenho muito peito de frango em casa vou fazer esse depois muito legal seu blog bjos

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  6. Oiii Juliana adorei essa receita vou fazer o quanto antes (: beijosss

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  7. Adorei!E bem prático de fazer!!
    Já sou seguidora dessas delícias...
    beijkas
    Maísa
    ondas de sabores

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  8. Juliana, cheguei ao seu blog através da Fabi e amei, já virei seguidora! Também tenho um blog, se puder me faça uma visitinha que ficarei muito feliz. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  9. Olá Nane.
    Já dei uma passada no seu blog e gostei muito. Várias dicas legais!
    Bjs.
    Juliana

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  10. oi juliana adorei o seu blog e fiz a receita da carne na cerveja preta e adorei.
    um grande abraço

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  11. Oi Juliana posso colocar sazón verde?

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  12. Olá Isa,
    Pode sim, acrescente o tempero que quiser.
    Bjs.
    Juliana

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  13. Oi Juliana fiz e coloquei sazón verde ficou delicioso.

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  14. Oi fiz e coloquei sazón verde ficou maravilhoso coloquem sazón nas receitas tudo fica mais gostoso.Agora em Julho já pode escrever pro sazon e pedir o novo livro de receitas da ajinomoto,quem não recebeu o de Janeiro pedi junto é muito bom e lindo.Juliana tem uma receita de croquete de carne,de frango,de atum?

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  15. nao tenho processesador posso bater no liquidificador

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  16. Fernanda,
    Não sei se dará certo no liquidificador pois as lâminas são bem menores que a do processador. Se não der certo, corte o frango o mais miudinho possível com uma faca.
    Abs.
    Juliana

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  17. Olá Juliana,
    queria saber se estes nuggets poder ser congelados e como se faz a congelaçao? Na hora fritar os nueggets congelados a temperatura deve ser alta (teste do palito) ou mais fraco para fritar mais tempo sem queimar?

    Carla

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  18. Olá Carla,

    Não sei muito sobre técnicas de congelamento. Quando frito alguma coisa congelada, normalmente descongelo um pouco no microondas (função descongelar) e depois frito em óleo quente (faço o teste do palito).
    Abs.
    Juliana

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  19. hola juliano queria saber se pode fazer de varias formas


    ate mais :)!!!!!!

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  20. Pode fazer outras formas sim!
    Abs.
    Juliana

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