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terça-feira, 15 de março de 2011

Receita de macarrão com molho de requeijão e calabresa

Ingredientes:
  • 1/2 pacote de macarrão (use o tipo que preferir)
  • 1 linguiça calabresa descascada e cortada em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de maizena ou amido de milho
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • sal
  • azeite
Modo de preparo: 
Cozinhe o macarrão em água fervente, sal e um fio de azeite até ficar al dente. Reserve.
Retire a pele da linguiça e corte-a em rodelas. Frite cada rodela dos dois lados em uma panela com um fio de azeite (use bem pouco mesmo) até ficarem douradas. Depois de fritas, reserve.
Se quiser, descarte o oléo que soltou da linguiça ao fritá-la. Use a mesma panela e acrescente o requeijão, a maizena misturada no leite previamente e o queijo parmesão. Continue mexendo em fogo baixo-médio até começar a engrossar. Corrija o sal.
Misture o molho no macarrão já pronto e sirva com as rodelas de calabresa. Se quiser, acrescente mais queijo ralado por cima.

Bom Apetite! 
Juliana

Rendimento: 2 pessoas
Tempo de Preparo: 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil

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13 comentários:

  1. Delicia!! Vou preparar este prato com certeza, muito pratico.

    Obrigadaaaaaaa e parabéns!

    Graciela (Israel)

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  2. Juliiana cristinaa16 de março de 2011 12:21

    Júuh Adoroo Suaas Receiitas
    quando eu vii pelo you tube
    Ameii - Parabêens
    Todas as receitas que vc faaz
    é 10-
    Parabêeens

    ResponderExcluir
  3. Nao to conseguindo assistir o video.
    Pq será?

    ResponderExcluir
  4. Oii eu adorei esta receita , mais eu vi a de cookie com gostas de chocolate e gostaria que você fizesse um video , será que poderia fazer ? agradeço .
    Abraço (:

    ResponderExcluir
  5. Olá Jessica,
    Vou providenciar o vídeo dessa receita ok?
    Abs.
    Juliana

    ResponderExcluir
  6. Olá Luisa,

    Veja a versão do navegador que vc está utilizando ou então, tente de outro computador.
    Abs.
    Juliana

    ResponderExcluir
  7. Olá juliana

    Eu tb tenho um blog de receitas e adoro esse.

    Ve o que vc acha? E me diz o que eu devo melhorar, ok?

    Obrigado

    Se puder, divulgue:
    www.chefreceitas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  8. Olá Dan!
    Muito legal seu blog!
    Abs.
    Juliana

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  9. Ju tomei a liberdade de divulgar seu blog em uma comunidade se você não gostar voce fala que eu tiro de la a comunidade e essa:DOCE E TUDO DE BOM
    deixo ate meu orkut pra você dizer algo eu coloquei em comunidade por que suas receitas são faceis e gostosa eu tenho uma de suas receita e de pizza e muito boa e facilimo de fazer ai vai meu orkut
    liu_luzdosol@hotmail.com

    Beijo

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  10. Em se tratando de culinária não tem problema em divulgar, até agradeço!
    Bjs.
    Juliana

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  11. Juliana, uma duvida.. quando vc cozinha o macarrao vc joga agua feia depois?? porque sempre vi minha mae fazendo isso e faco tb, mas acho que o macarrao esfria e nao fica legal.. dizem que eh para parar de cozinhar, mesmo quando ja desligado... so uma opiniao sua por favor.. obrigada Mel

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  12. Olá Mel,

    Eu não jogo água fria! Apenas escorro a água do cozimento!
    Abs.
    Juliana

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  13. adorei juh, uma delícia!11 barbara

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