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segunda-feira, 6 de junho de 2011

Mousse de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes: 
  • 1 envelope de gelatina em pó (sem sabor)
  • 500 ml de suco de abacaxi (use o de garrafinha)
  • 15 folhas de hortelã
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de açúcar (não precisa colocar se achar que o leite condensado já adoçou o suficiente. Experimente antes de acrescentar.)
Modo de preparo: 
Dissolva a gelatina conforme as instruções do pacote, ou seja, em uma panela adicione 5 colheres de sopa de água e em seguida o conteúdo do saquinho. Leve ao fogo baixo-médio e mexa até a gelatina dissolver por completo. Não precisa deixar ferver. É bem rápido. Reserve.
No liquidificador coloque o suco de abacaxi, as folhas de hortelã, o leite condensado, a gelatina (dissolvida) e o açúcar (se achar necessário). Bata até ficar homogêneo.
Distribua em potinhos e leve à geladeira até ficar com a consistência de mousse. Sirva!

Bom Apetite! 
Juliana

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4 comentários:

  1. Jú,gostaria muito que vc fizesse a costelinha de porco do outback, é saborosíssima! Faz, please!!! Sempre entro no seu blog, e acho que vc ainda nao fez nada de porco ainda! Beijos

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  2. Juliana, amei suas receitas e sua forma descomplicada de ensiná-las. Com certeza vou por em pratica pro maridao experimentar.Abraços e aguardo novas receitas deliciosas.Paula

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  3. Jú...

    Tentei fazer a receita porém a gelatina empelotou e não ficou dura...o que faço para isso não acontecer ?

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  4. A gelatina deve ser levada ao fogo pois é nesse momento que ela fica bem lisinha, sem pelotes.
    Abs.
    Juliana

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