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As melhores receitas serão selecionadas e poderão ser gravadas em vídeo com dedicatória à pessoa que nos enviou!

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Receita de Bolo da Índia

Ingredientes:
Para a massa:
  • 200 gramas de margarina ou 2 tabletes
  • 4 ovos inteiros
  • 200 ml de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar comum (refinado)
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sobremesa de noz moscada em pó
Para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida (1 lata) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de canela em pó
Utensílios:
  • batedeira
  • forma (redonda, quadrada, retangular, etc)
  • espátula
Modo de Preparo:
Da massa:
Em uma batedeira, acrescente a manteiga, os ovos, o açúcar refinado e o açúcar mascavo. Bata até que fique bem misturado. Em seguida, acrescente o leite, farinha de trigo, canela em pó e noz moscada. Bata mais um pouco para a massa ficar bem homogênea.
Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misturando com uma espátula.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, temperatura de 180 C, já preaquecido até assar. Faça o teste do palito para saber se seu bolo está no ponto.

Da cobertura:
Leve ao fogo, em uma panela, as gemas, leite condensado, leite e canela. Mexa até engrossar. Jogue ainda quente sobre o bolo assado e desenformado.

Dica: Para decorar, polvilhe canela em pó e coloque um ou dois pauzinhos de canela em pau por cima da cobertura. 

Bom Apetite!
Juliana
Rendimento: 8 pessoas
Tempo de Preparo: 45 minutos
Valor:$


terça-feira, 21 de agosto de 2012

Receita de Torta Mousse de Limão

Nossa! Demorei para postar outra receita, mas I´m back!!!!
Essa receita foi conseguida em um papo de salão com a Aline. Ela sempre me dá umas dicas boas de receitas fáceis e saborosas!

Ingredientes:
  • 80 gramas de margarina derretida (use mais, se quiser, para dar mais liga)
  • 1 pacote de bolacha maisena, passada pelo processador
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 1 pacote de gelatina em pó sabor limão
  • ½ xícara de chá de suco de limão
  • 250 ml de água fervendo
Utensílios:
  • Liquidificador
  • Processador
  • Foram de fundo removível
Modo de Preparo:
Misture a margarina derretida com a bolacha processada. Se achar que ficou muito seco, acrescente mais margarina à mistura. Arrume essa “farofa” no fundo de uma forma de fundo falso, apertando bem. Leve è geladeira por uns 15 minutos.
Dissolva a gelatina na água fervendo e reserve.
Enquanto isso, no liquidificador, coloque o leite condensado, creme de leite, suco de limão e a gelatina dissolvida. Bata bem até tudo se incorporar.
Coloque essa mistura sobre a base de bolacha gelada e volte é geladeira até endurecer. Sirva.

Bom Apetite!
Juliana
Rendimento: 6-8 pessoas
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de geladeira (1h/1h30)
Valor: $

Receita da Aline Costa

Veja também:

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