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As melhores receitas serão selecionadas e poderão ser gravadas em vídeo com dedicatória à pessoa que nos enviou!

sábado, 22 de dezembro de 2012

Receita de Rabanada

Mais uma receitinha típica das Festas de Fim de Ano!!!

Ingredientes:
  • 400 ml de leite
  • 1 colher de sopa cheia de açúcar
  • paus de canela
  • 6 gotas de essência de baunilha
  • 3 ovos inteiros batidos com um garfo
  • pão amanhecido (pão francês)
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela em pó misturados
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite, açúcar, canela em pau e essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo até ferver. Após, desligue.
Pegue o pão e corte em fatias de quase 2 dedos de espessura. Passe o pão por esse leite "temperado", ainda quente, e em seguida nos ovos batidos. Na sequência já leve para fritar em óleo quente, deixando dourar de cada lado. Escorra o excesso de óleo em papel gordura e sirva a rabanada polvilhada com a mistura de canela em pó e açúcar.

Dica:
A quantidade de leite, açúcar e ovo, depende da quantidade de rabanadas que irá fazer. Essa receita rendeu 14 rabanadas. Se for fazer mais, acrescente mais leite e ovos. O açúcar depende do seu paladar. Experimente o leite e veja se está doce o suficiente, caso contrário, acrescente mais.
Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre as rabanadas.

Bom Apetite!
Juliana
Rendimento: 14 rabanadas
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 15 minutos
Valor: $

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Cardápio de Natal 2012

Pessoal, segue uma dica para a Ceia de Natal de vocês. O problema dessas festas é que todo mundo faz muita comida, muita variedade e sempre acaba sobrando muita coisa no final. Espero que gostem da ideia e que possam compartilhar com suas famílias / amigos um Feliz e Santo Natal! Que Jesus nasça no coração de cada um de vocês e de suas famílias! 
Ah! É só clicar no link que vocês já serão direcionados para as receitas ok?
Beijos
Juliana

Entrada:
Prato Principal:
Brinde para os convidados: essa é uma frescurinha minha mas sempre que faço o Natal em casa preparo alguma coisa para entregar no final da festa para cada convidado! Faça esses biscoitinhos e coloque um pouco para cada convidado em um saquinho transparente com um lacinho. Fica bem delicado! 

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Receita de Manjar Branco com Calda de Ameixas



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de côco (usar a lata de leite condensado como medida)
  • 2 latas de leite comum ( usar a lata de leite condensado como medida)
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • Ameixas sem caroço ( a gosto) - usei um pacote de 250 gramas
  • 4 colheres de sopa de açúcar (mais ou menos)
Modo de preparo:

Em uma panela (antes de levar ao fogo), misture o leite condensado, o leite de côco e o leite comum. Acrescente 3 colheres bem cheias de maizena. (Aconselho misturar a maizena no leite comum antes de colocá-la na panela, assim, não tem perigo de empelotar, pois já vai estar dissolvida no leite)
Em seguida, levar ao fogo e mexer sempre até engrossar, ou seja, precisa levantar fervura.(consistência de um mingau grosso).
Despejar em uma forma molhada e esperar ficar morno para levar à geladeira
Quando estiver com a consistência firme pode desenformar (pelo menos umas 2 ou 3 horas de geladeira).

Calda de Ameixas:

Coloque as ameixas em uma panela com água (de modo que cubra uns dois dedos acima das ameixas) e 4 colheres de sopa de açúcar. Mexe-se bem e deixe ferver em fogo baixo até que a calda engrosse um pouco.
Depois que esfriar você pode jogar sobre o manjar ou deixar à parte para que as pessoas se sirvam!

Dicas:

A quantidade de ameixas depende de você, caso goste ,compre bastante

A medida de açúcar também é relativa. Após colocar o açúcar, experimente a água e veja se está doce o suficiente para você.

Bom Apetite!
Juliana
Rendimento: 6-8 pessoas
Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de geladeira
Grau de Dificuldade: Fácil
Valor: $




domingo, 16 de dezembro de 2012

Novos vídeos

Pessoal, desculpem pela demora, mas já estou preparando novos vídeos para as festas! O próximo da lista é uma sobremesa: Manjar Branco com Calda de Ameixas!!!! Bem rápido, simples e delicioso!

Beijos

Juliana

Veja também:

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