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As melhores receitas serão selecionadas e poderão ser gravadas em vídeo com dedicatória à pessoa que nos enviou!

segunda-feira, 27 de maio de 2013

Receita Arroz com Brócolis

Esse arroz combina com vários pratos e fica uma delícia!

Ingredientes:
  • 2 xícaras de arroz branco, cru, cozido (quem não sabe fazer arroz, clique AQUI e veja o vídeo);
  • 1 maço de brócolis
  • 7 a 8 dentes de alho picados (se quiser, coloque menos ou mais)
  • azeite 
Modo de Preparo:
Tire as florzinhas do brócolis, cortando pelo caule, e cozinhe-as em água até ficarem macias. Basta espetar o garfo e ver se entra fácil.
Após, escorra a água e corte o brócolis em pedaços pequenos. Reserve.
Em uma frigideira coloque pelo menos de 3 a 4 colheres de sopa de azeite e frite o alho até começar a dourar. Em seguida, junte o brócolis picado e salteie rapidamente.
Junte esse brócolis ao arroz já cozido e sirva!
Combina com carne, frango ou peixe!

Dica: Se quiser, você pode cozinhar o brócolis com o arroz. Basta lavar as florzinhas, já picá-las em tamanho pequeno e juntar ao preparo no momento de refogar o alho e a cebola. Após, é só colocar a água de deixar tudo cozinhar junto.

Bom Apetite!
Juliana
Rendimento: 4-6 pessoas
Tempo de Preparo: Sem contar o tempo de cozimento do arroz branco, uns 30 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Valor: $



quinta-feira, 23 de maio de 2013

Receita de Batata Gratinada ao Forno

Finalmente estou postando uma receita! Essa batata é mais um acompanhamento, porém, é muito versátil! Antes que me perguntem: Não, eu não coloquei sal na receita pois o queijo mussarela já é salgado, além do parmesão também ser, porém, quem curte pratos mais carregados no sal, é só acrescentar  um pouco junto ao creme de leite já misturado com o leite ok?
Espero que gostem!!!

Ingredientes:
  • Aproximadamente 500 gramas de batatas cozidas em água e sal, descascadas e cortadas em rodelas grossas (se quiser, aumente a quantidade de batatas);
  • 2 colheres de sopa, generosas, de margarina ou manteiga
  • orégano, à gosto
  • 1/2 xícara de chá leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • aproximadamente 400 gramas de queijo mussarela, passados pelo processador
  • queijo parmesão ralado, à gosto
Modo de Preparo:
Arrume as batatas, já cozidas, cortadas e descascadas em uma refratário. Por cima, jogue a manteiga derretida misturada previamente com um pouco de orégano.
Após, misture a farinha de trigo com o leite e mexa bem para que os dois se incorporem. Um fouet ajuda muito quando misturamos farinha com algum líquido.
Jogue essa mistura no creme de leite e mexa bem. É nesse momento que vocês podem acrescentar um pouco de sal, ok?
Coloque essa mistura sobre as batatas no refratário. Por cima, espalhe a mussarela ralada e no topo de tudo um pouco de parmesão ralado. 
Leve ao forno até gratinar!
Sirva bem quente!

Bom Apetite!
Rendimento: 4 pessoas
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: Considerando o tempo de forno, uns 45 minutos, no máximo
Valor: $$ (mais por causa dos queijos)



quinta-feira, 16 de maio de 2013

Pessoal,

Não abandonei o blog não! Apenas aconteceram muitas coisas nos últimos meses, mas, pretendo voltar com mais vídeos ok?
Peço desculpas a todos os meus seguidores pelo tempo sem postagem! Já tenho alguns vídeos prontos que vou começar a postar ainda esta semana!

Beijos

Juliana

Veja também:

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